“河北是个极度缺水的地区。”河北省小麦育种首席专家郭进考介绍，由于可用水量远不能满足用水需求，每年超采地下水50亿立方米，多年地下水超采形成了大面积的地下水漏斗。
“头水早、二水赶、三水四水紧相连，一直浇到麦开镰”这句世代相传的小麦种植习惯，在河北如今已经成为了历史。
“在核心示范区小麦全生育期灌溉1水的情况下，亩产超过500公斤，节水40-50方。河北省农科院选育的“衡麦28”节水指数高达1.44，属极强水平。”国家良种重大科研联合攻关小麦攻关组首席专家许为钢介绍，为解决华北地区水资源短缺和传统小麦灌溉用水量大之间的矛盾，小麦良种攻关组建立了完善的节水高效品种选育技术体系，培育了一批节水抗旱新品种，为华北麦区小麦节水稳产打下了坚实的基础。
“近年来，通过节水高产品种的选育和推广，河北小麦生产用水已经从120亿降到60个亿，用水量下降一半，产量翻了一番还多，这其中品种至少占到40%的贡献。”郭进考说。
干旱缺水对于河北小麦生产来说是不利因素，但降雨少，病害少，穗发芽少等特点，对于生产优质麦来说却是一大优势。
“在节水的同时，要兼顾优质小麦攻关。”国家小麦良种重大科研联合攻关组秘书长、中国农科院作科所研究员肖世和表示，为满足不同消费者的需求，在保证产量的基础上，需要培育适合加工各类馒头、面条、面包、糕点等多样化食品类型的优质专用型品种。
近年来，聚焦优质麦市场需求，小麦攻关组筛选、培育出济麦44、新麦26等超强筋品种，中麦5051、邢麦13、济麦0435、泰科麦30等节水、抗寒、抗病、强筋品种，已成为推动我国优质麦产业发展的“中坚力量”。
“育种一定要面向生产和市场需求，加强生产定位和区域布局。”中国农科院作科所研究员孙果忠表示，另一方面，为积极应对极端气候条件变化和不正常天气条件导致的自然灾害，还要注重培育抗病、抗虫、抗倒、抗冻、耐热、抗穗发芽等抗逆广适型品种。今天展示的中麦4072、烟农1212、临研19等一系列多抗品种，不仅对白粉病、叶锈病、纹枯病等生产常见病害具有良好的抗性，也对冬季冻害、倒春寒、干热风等极端气候表现出良好的耐逆性。
“我国小麦生产的基本任务是降低种植成本、满足国内消费、完善品质结构。”许为钢指出，未来，国家小麦良种攻关将着眼于“一控二减三高效”的绿色优质小麦产业发展目标，加强先导性品种资源和配套技术的储备。
据了解，通过对已经审定的小麦品种继续进行分生态区的测试、评比，大大促进了品种的区域布局和生产应用。目前小麦攻关组育成的小麦品种年收获面积在1亿亩以上，约占全国总面积30%。
作者：农民日报·中国农网记者 祖祎祎
